riviera dei cedri Archivi - Coffeaitalia

I fantastici cocktail con cedro e caffè ideati da Davide Spinelli

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Incontro tra cedro e caffè, le fantastiche ricette ideate per Coffea Italia da Davide Spinelli, campione italiano di Aeropress, due volte vice-campione nazionale di Coffee In Good Spirits e Trainer SCA. A primo impatto può sembrare un abbinamento insolito, ma grazie all’esperienza di Davide è…

Cedro e caffè, legame tra tradizione e gusto.

Il cedro è un frutto, che ha un forte legame culturale con diversi credi religiosi, come quello ebraico e buddhista. Si presta ad avere tantissimi utilizzi anche in ambito culinario; tra le ultime sperimentazioni troviamo il particolare abbinamento con il caffè. L’idea di associare il…