Caffè Archivi - Coffeaitalia

ARABICA, ROBUSTA, LAVATO E NATURALE, LE DIFFERENZE DEL CAFFÈ IN PIANTAGIONE

  ROBUSTAIl caffè chiamato robusta è detto scientificamente Coffea Canephora. E’ piu’ resistente alle malattie, cresce in pianura tra i 200 e i 600 metri d’altitudine e ad una temperatura ideale di 24°-30°C. La robusta viene prodotta per la maggior parte nell’Africa dell’ovest (Camerun, Costa…